• Unsere Kartoffeln.

    Auf unserem hervorragenden Lös-Lehmboden bauen wir fast 40 verschiedene Kartoffelsorten an. Read More
  • Unser Anbau.

    Als Biolandbetrieb produzieren wir ausschließlich mit ökologischen Mitteln und organischem Dünger. Read More
  • Unser Hühnermobil.

    Wellness für unsere Hühner: Unsere „Hühnermobile“ ermöglichen eine wirklich artgerechte Haltung. Read More
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Unsere Kartoffelvielfalt

flyer-kartoffelnKartoffeln waren schon immer eines unserer wichtigsten Produkte.
Mittlerweile pflanzen wir jährlich über 30 verschiedene Sorten an.
Bedingt durch die sehr guten Forchheimer Böden mit ihrer hervorragenden
Wasserführung gedeihen sie hier besonders gut, sind ausgesprochen geschmackvoll und von hochwertiger Qualität.

Laden Sie hier unseren Kartoffel-Flyer herunter

Unsere Bioland-Kartoffelqualität:
- Gentechnikfreies Saatgut
- Rein organische Düngung
- Keine Saatgutbeizung
- Bodenverbesserung durch effektive Mikroorganismen (EM)
- Natürliche Schädlingsbekämpfung
- Mechanische Unkrautbekämpfung
- Keine Lagerbehandlung

 

Kartoffeln einlagern
Wir liefern Ihnen preiswert und schnell unsere Forchheimer Qualitätskartoffeln.

Zur Einkellerung liefern wir auch frei Keller. Rufen Sie uns an (07642.3651) oder schreiben Sie uns eine eMail.
 
Unsere Lagerkartoffeln:
Ditta | festkochend
Agria | vorwiegend festkochend - mehlig
Freya| mehligkochend
Gunda | mehligkochend
Belinda | mehligkochend
Belana | festkochend
Alliance | festkochend
Linda | festkochend
sowie verschiedene Sommerkartoffeln in kleinen Gebinden (5 kg, 12,5 kg)
 

View the embedded image gallery online at:
http://lindenbrunnenhof.de/#sigProGalleriaaf260d6188

Jetzt bestellen: „Christas Kartoffelvergnügen_2"

kochbuch titel 2014

Unser Kartoffelbuch ist da: „Christas Kartoffelvergnügen2"

Mit diesem Buch, in dessen Mittelpunkt vielfältige Informationen und Geschichten rund um die Kartoffel steht, plädieren wir für gesunde, ausgewogene Ernährung mit regionalen Lebensmittel und den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur.
Ein erweiterter Rezeptteil mit Kartoffelgerichten ergänzt dieses informative Buch.

Das erweiterte Buch mit nun 148 Seiten ist bei uns zum Preis von nur EUR 14,90 erhältlich.

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Bei uns: Cubio - Zimtkartoffel

cubio(Apina-mama, Mashua oder auch Anua)
Diese aus Südamerika stammende „Kartoffel“ wird in einem Gebiet  angebaut, das Teile von Bolivien, Kolumbien, Nordargentinien und Chile  
umfasst und ist keine Kartoffel, sondern eine Knollen bildende Art der Kapuzinerkresse. In Gegenden, in denen aus klimatischen Gründen keine  Kartoffeln mehr angebaut werden können, dient die anspruchslose Cubio der armen Bevölkerung als Grundnahrungsmittel.
In rohem Zustand schmeckt die Zimtkartoffel scharf und erinnert an Kresse. Gegart (gekocht oder gebraten) entwickelt sie einen  einzigartigen Geschmack nach Anis und Zimt, weshalb sie auch als  Zimtkartoffel bezeichnet wird.

Inhaltsstoffe: 86 % Wasser, 0,1 % Fett, 11 % Kohlenhydrate, 1,6 %  
Eiweiß, 67 mg Vitamin C. 100 g Frischgewicht haben einen Brennwert von  
46 kcal.